Cách làm món cá bớp kho tộ đơn giản thơm ngon hấp dẫn. Cá bớp là loại cá đặc trưng của miền Trung, thịt có màu trắng, đặc biệt da dày ngon và béo không có mùi tanh. Cá có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Tuy nhiên các bạn muốn dùng chúng với cơm trắng thì nên học cách làm món cá bớp kho tộ, nếu được ăn kèm với dưa cải chua thì càng tăng thêm độ đậm đà của món.
Món ăn vừa thơm ngon vừa dễ làm tại nhà
Contents
Để học cách làm món ăn này các bạn cần chuẩn bị đầy đủ theo các bước sau đây:
1. Nguyên liệu làm cá bớp kho tộ
400g cá bớp
200g thịt ba rọi
Hành lá
ớt
tiêu
nước mắm
muối
đường
dầu ăn.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁC LOẠI HẢI SẢN NHÀ ĐẢO TẠI:
2. Thực hiện món cá bớp kho tộ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên khi mua cá về chúng ta cần phải dùng dao cắt đầu cá, đuôi cá, giữ thân cá lại và đi rửa sạch với nước muối loãng, rồi rửa sạch lại thêm một lần nữa với nước lạnh rồi để ráo nước. Sau đó bạn có thể cắt thành từng khúc vừa ăn.
Thịt ba rọi thì cắt mỏng, ướp với một chút nước mắm.
Xem thêm: Cách làm lẩu cá bớp thơm ngon nức mũi
Bước 2: Chế biến cá bớp kho tộ
Đặt nồi đất lên bếp rồi đợi cho nóng, sau đó cho 2 muỗng canh đường và một muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, tiếp tục cho thêm 2 muỗng canh nước mắm và đun sôi.
Kế đến, cho thêm thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên và xếp cá vào trong nồi. Sau đó nêm thêm 2 muỗn canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá vừa chín thì cho thêm 1/2 chén nước sôi.
Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, bỏ thêm ớt và rắc hành lá, một chút dầu ăn cho cá được bóng và đẹp hơn sau đó là tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá bớp kho tộ.
Bước 3: Thành phẩm
Đây là món ăn cực ngon khi ăn kèm với cơm trắng và dưa chua và đặc biệt lại còn dễ làm. Các bạn hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng của mình với món ăn này cho gia đình của mình cùng thưởng thức.
Thành phẩm cực bắt mắt và thơm ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món cá bớp kho tộ này nhé!
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vn
